Préparation
1. Mélanger gruau, boisson d’avoine, yogourt, chia, vanille, édulcorant et sel.
2. Mélanger les fraises avec sirop de rose et citron. Laisser macérer 10–15 minutes.
3. Monter en étages gruau et fraises.
4. Réfrigérer toute la nuit (ou minimum 4 h).
5. Le matin, garnir et servir.
Ingrédients
Pour le gruau :
• 1 tasse de flocons d’avoine
• 1 tasse de boisson d’avoine biologique Varty - barista
• ½ tasse de yogourt nature ou vanille (dairy ou végétal)
• 1 c. à soupe de graines de chia
• 1 c. à soupe de sirop d’érable ou miel (optionnel)
• 1 c. à thé d’extrait de vanille
• Une pincée de sel
Pour les fraises :
• 1 tasse de fraises fraîches, coupées
• 1–2 c. à thé de sirop de rose (au goût)
• 1 c. à thé de jus de citron
Garnitures optionnelles : fraises supplémentaires, pistaches concassées, filet de sirop de rose ou miel